Là thiết bị không thể thiếu trong nhiều gia đình và các địa điểm cung cấp dịch vụ ăn uống. Máy làm đá sạch đã tạo nên “sốt” trên thị trường với vai trò quan trọng.
Dù chỉ mới xuất hiện tại Việt Nam trong vài năm trở lại đây. Nhưng máy làm đá sạch đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường nhờ những ưu thế vượt trội. Nó làm thay đổi “bộ mặt” của nhiều đơn vị kinh doanh, cơ sở kinh doanh ăn uống. Mặt khác, làm “lu mờ”, tiến đến loại bỏ, thay thế phương pháp làm đá cũ còn nhiều hạn chế. Mang đến một cuộc sống “sạch” hơn cho người tiêu dùng với đá sạch, đảm bảo ATVSTP.
Để hiểu rõ hơn về máy làm đá sạch và vai trò quan trọng của nó trong cuộc sống hiện nay. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết hôm nay.
1.Cấu tạo cơ bản của máy làm đá sạch
Các linh kiện và hệ thống làm lạnh chính
Là một thiết bị điện có cấu tạo khá phức tạp, máy làm đá sạch có nhiều các bộ phận và các linh phụ kiện khác nhau. Về cơ bản, loại máy làm đá này có những bộ phận chính như sau:
- Máy nén: Đây được xem là bộ phận quan trọng nhất của máy làm đá. Chức năng của nó là hút hơi môi chất lạnh tạo ra ở dàn bay hơi. Đồng thời duy trì áp suất cần thiết cho quá trình bay hơi ở mức nhiệt thấp phù hợp.
- Bình ngưng: Cùng với máy nén, bình ngưng cũng là linh kiện không thể thiếu trong hoạt động của máy làm đá. Bình ngưng giữ nhiệm vụ ngưng tụ gas đã quá nhiệt ở đằng sau máy nén tạo thành môi chất lạnh ở trạng thái lỏng.
Máy nén và bình ngưng là bộ đôi không thể tách rời. Sự kết hợp của cả hai thiết bị này giúp hệ thống trao đổi nhiệt hiệu quả hơn. Quá trình hình thành và cho ra đá sạch cũng diễn ra nhanh hơn.
Hỗ trợ cho hoạt động của bình ngưng và máy nén là các linh kiện đi kèm khác. Đó là tháp giải nhiệt và bơm giải nhiệt. Chúng làm giảm nhiệt độ của nước xuống và làm mát đá. Cùng với đó là hai hệ thống khác được tích hợp, hỗ trợ việc làm đá là hệ thống bay hơi và hệ thống tiết lưu.
Những phụ kiện khác trong máy làm đá sạch
Ngoài những linh kiện chính, quyết định và ảnh hưởng trực tiêp đến quá trình sản xuất đá. Máy làm đá sạch còn sử dụng nhiều phụ kiện, trợ giúp cho hoạt động của các linh kiện chính. Bao gồm:
- Một là bình tách dầu: Chức năng của nó là làm thay đổi hướng và tốc độ di chuyển của dung môi. Tương ứng với khối lượng riêng của dung môi và bụi dầu trong bình tách dầu. Hướng di chuyển và tốc độ của các dung môi sẽ thay đổi phù hợp.
- Hai là bình chứa: Đúng như tên gọi của nó, bình chứa là nơi chứa môi chất ở dạng lỏng và có sáp suất cao. Môi chất này còn được gọi là môi chất lạnh hay chính là khi gas.
- Tiếp đến là bình tách lỏng: Phụ kiện này giúp cung cấp dịch cho dàn lạnh và duy trì dịch ở hệ thống bay hơi ở mức hợp lí. Đồng thời, tách lỏng hơi để hút về chỗ máy nén.
- Cuối cùng là bình hồi nhiệt:Nhiệm vụ của bình hồi nhiệt là lấy môi chất lạnh từ hệ thống bay hơi. Sau đó trao đổi nhiệt ngược dòng giữa môi chất lạnh và môi chất lỏng ở ống xoắn.
Mỗi một thiết bị, linh, phụ kiện trong máy làm đá sạch giữ những chức năng riêng. Sự phối hợp hài hòa và xuyên suốt giữa chúng giúp máy làm đá tinh khiết sản xuất đá nhanh hơn.
2.Các loại máy làm đá sạch phổ biến hiện nay
Dựa trên phương pháp làm lạnh được sử dụng trong máy làm đá sạch công nghiệp. Chúng ta có thể phân chúng thành 2 loại phổ biến và thông dụng nhất hiện nay.
Máy làm đá sạch làm mát bằng không khí
Không khí sẽ được hút và đưa vào các thiết bị, hê thống trong máy làm đá tinh khiết. Nó tạo ra hơi nước và đẩy khí nóng ra khỏi bộ phận làm lạnh, đi ra ngoài. Quạt và các lỗ thông khí là cách được dùng để di chuyển nguồn không khí. Do tính chất của phương pháp làm mát bằng không khí. Nên m áy thường được lắp đặt ở những nơi thông thoáng, dễ hấp thụ không khí. Không gian lắp đặt máy cũng cần rộng rãi để nguồn khí dễ lưu thông.
Ưu điểm của loại máy làm đá sạch này là dễ cài đặt. Nó cũng có giá thành thấp hơn các loại máy sản xuất nước đá tinh khiết khác. Nhưng một hạn chế khá lớn của nó là tạo tiếng ồn lớn khi bộ phận tản nhiệt hoạt động. Bên cạnh đó, vùng xung quanh máy sẽ bị nóng lên do hơi nóng bên trong máy tỏa ra.
Máy làm đá sạch làm mát bằng nước
Khác với phương pháp làm mát bằng không khí, phương pháp làm mát bằng nước có cấu tạo phức tạp hơn. Nó gồm 2 ống nước riêng biệt, một ống dùng để sản xuất đá, ống còn lại dùng trong bộ phận tạo hơi nước làm mát thiết bị.
Do làm mát bằng nước nên máy hoạt động không phụ thuộc vào nhiệt độ của môi trường xung quanh. Máy cũng tiết kiệm năng lượng hơn so với các loại máy làm đá sạch khác. Không cần lắp đặt thêm hệ thống tản nhiệt bằng quạt nên máy vận hành êm ái, không gây tiếng ồn. Tuy nhiên, vì phải tích hợp thêm 2 đường ống nước lớn nên lắp đặt máy sẽ khó khăn hơn. Diện tích lắp máy cũng khá tốn kém, lại tốn nhiều nước để dùng cho máy. Vì vậy, chi phi cho tiền nước cũng không hề nhỏ.
3.Những ứng dụng quan trọng của máy làm đá sạch
Các loại máy làm đá sạch công nghiệp hiện nay chiếm vị trí rất quan trọng trong cuộc sống sinh hoạt và kinh doanh. Những ứng dụng đa dạng của máy làm đá sạch sẽ có thể kể đến như:
Sản xuất đá sạch, đáp ứng nhu cầu sử dụng cho các gia đình
Không đủ đá lạnh để dùng cho những ngày hè nóng bức hay những bữa tiệc tùng gia đình. Chiếc tủ lạnh giờ không thể đáp ứng nhu cầu sử dụng đá. Việc mua đá bên ngoài lại tiềm ần nhiều rủi ro về độ an toàn vệ sinh. Chính vì vậy, nhiều gia đình không ngần ngại sắm ngay một chiếc máy làm đá sạch. Cung cấp đá mọi thời điểm, khối lượng lớn, đá lại đảm bảo chất lượng. Nhờ đó, bảo vệ sức khỏe cho mọi người, vừa thỏa sức dùng mà không lo hết đá.
Phục vụ kinh doanh dịch vụ ăn uống
Nhiều hàng, khách sạn, quán nước giải khát, quán ăn bình dân, quán café, trà sữa…tìm đến máy làm đá sạch công nghiệp như một giải pháp để tối ưu hoạt động kinh doanh. Với máy làm đá, các cơ sở này mang lại cho khách hàng sự an tâm khi sử dụng đá. Mặt khác, nhiều loại đá, size đá đang dạng của máy làm đá sạch phù hợp với nhiều loại đồ uống. Từ đó dễ dàng phục vụ và mở rộng kinh doanh chỉ với một chiếc máy làm đá. Thậm chí là kết hơp nhiều loại hình phục vụ, mang lại hiệu quả cao, thu về lợi nhuận lớn.
Bên cạnh đó, có không ít các bệnh viện, trường học hay khu công nghiệp cũng là những đối tượng sử dụng máy làm đá sạch nhiều. Bởi tính tiện lợi và tiết kiệm trong sản xuất đá nên nó rất được ưa chuộng. Với lượng người dùng lớn và ổn định thì việc sử dụng một máy làm đá sạch là rất hợp lí.
Đáp ứng nhu cầu sản xuất đá sạch cho các xưởng làm đá
Đầu tư một máy làm đá sạch công nghiệp là hoàn toàn đúng đắn trong thời điểm này. Với số vốn không quá lớn, dễ dàng thu về lợi nhuận khủng. Mở xưởng sản xuất đá là hình thức kinh doanh nhiều tiềm năng và đang rất nở rộ hiện nay. Nhiều xưởng sản xuất đá đã nhanh tay mua về những loại máy làm đá phục vụ sản xuất. Nhờ khả năng làm đá nhanh, đá thành phẩm đảm bảo chất lượng. Những cơ sở sản xuất đá này thu về “bộn tiền” vì cung cấp đá khối lượng lớn cho thị trường tiêu dùng.
Có thể nói, máy làm đá sạch đang ngày càng chiếm một vị trí quan trọng trong việc cải thiện đời sống và sức khỏe của người tiêu dùng. Dần xóa bỏ nỗi lo đá bẩn gây hoang mang dư luận trong thời gian qua.
Theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi để khám phá những điều thú vị và bổ ích khác về máy làm đá. Truy cập website để biết thêm về sản phẩm máy làm đá của chúng tôi.